http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromesoAgronomía Mesoamericana ISSN electrónico: 2215-3608

Calidad nutricional de Tithonia diversifolia Hemsl. A Gray bajo tres sistemas de siembra en el trópico alto.

Luis Alberto Gallego-Castro, Liliana Mahecha-Ledesma, Joaquín Angulo-Arizala



DOI: http://dx.doi.org/10.15517/am.v28i1.21671

Resumen


El objetivo de este trabajo fue comparar la composición bromatológica y el contenido de taninos del forraje de botón de oro (Tithonia diversifolia) obtenido bajo tres sistemas de siembra. El trabajo se desarrolló en la nca Santa Martha, en el municipio de Guarne (Antioquia-Colombia), ubicada a 2453 msnm, entre octubre de 2013 y julio de 2014. A los 56 días del corte de uniformización, se analizaron los contenidos de materia seca (12,74%, 12,90%, 12,45%), proteína cruda (14,1%, 12,76%, 13,31%), cenizas (16,19%, 15,50%, 16,00), calcio (2,86%, 3,05%, 2,93%), fósforo (0,27%, 0,25%, 0,27%), bra detergente neutro (53,81%, 50,21%, 52,80%), bra detergente ácido (48,18%, 48,87%, 48,47%), carbohidratos totales no estructurales (8,50%, 8,35%, 7,82%), taninos totales (0,08%, 0,11%, 0,08%) y fenoles totales (0,20%, 0,29%, 0,24%), para plantas completas cosechadas en parcelas establecidas a partir de estacas, semilla sexual manejada in vitro y semilla sexual en almácigos, respectivamente; solo se encontraron diferencias para fenoles totales (p≤0,05). El método de establecimiento no incidió sobre el contenido de nutrientes bajo las condiciones en que se realizó este estudio, y al contenido de metabolitos secundarios no ser alto, se espera que no in uyan sobre la palatabilidad, el consumo ni la digestibilidad de la materia seca. 


Palabras clave


bromatología, forrajeras arbustivas, taninos.

Texto completo:

PDF ePUB

Referencias


Alonso, J., T. Ruíz, G. Achang, L. Santos, y R. Sampaio. 2012. Producción de biomasa y comportamiento animal en pastoreo con Tithonia diversifolia a diferentes distancias de plantación. Liv. Res. Rural Dev. 24:160. http://www.lrrd.org/lrrd24/9/lazo24160.htm.

Alonso, J., G. Achang, L. Santos, y R. Sampaio. 2013. Productividad de Tithonia diversifolia y conducta animal a diferentes momentos de comenzar el pastoreo. Liv. Res. Rural Dev. 25:192. http://www.lrrd.org/lrrd25/11/alon25192.htm

AOAC (Association of Of cial Analytical Chemists International). 2005. Of cial methods of analysis of AOAC International. 18th ed. AOAC Int., MD, USA.

Dávila, M., y O. Márquez. 2007. Caracterización de los suelos con nes agroforestales en la nca U.L.A., unidad experimental Caparo. Agric. Andina 12:41-53.

De Souza, O. 2007. In uência do espaçamento e da época de corte na produção de biomassa e valor nutricional de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray. Tesis Mestre, Universidade de Marília, Unimar, Marília, SP, BRA.

FAO/IAEA (Food and Agriculture Organization - International Atomic Energy Agency). 2003. Quanti cation of tannins in tree and shrub foliage. FAO/IAEA, Vienna, AUS.

Frutos, P., G. Hervás, F. Giráldez, and A. Mantecón. 2004. Tannins and ruminant nutrition. Spanish J. Agric. Res. 2:191-202.

Galindo, J., N. González, A. Sosa, T. Ruíz, V. Torres, A. Aldana, H. Díaz, O. Moreira, L. Sarduy, y A. Noda. 2011. Efecto de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray (botón de oro) en la población de protozoos y metanógenos ruminales en condiciones in vitro. Rev. Cub. Cienc. Agric. 45:33-37.

Gallego, L., L. Mahecha, y J. Angulo. 2015. Crecimiento y desarrollo de Tithonia diversifolia Hemsl. A Gray en condiciones de trópico alto. En: P. Pietri, editor, 3° Congreso Nacional de Sistemas Silvopastoriles – VIII Congreso Internacional de Sistemas Agroforestales, Misiones, Argentina. 1a ed. Santa Cruz Ediciones, INTA, ARG. p. 53-57.

García, D., M. Medina, J. Humbría, C. Domínguez, A. Baldizán, L. Cova, y M. Soca. 2006. Composición proximal, niveles de metabolitos secundarios y valor nutritivo del follaje de algunos árboles forrajeros tropicales. Arch. Zootec. 55:373-384.

García, D., M. Medina, L. Cova, A. Torres, M. Soca, P. Pizzani, A. Baldizán, y C. Domínguez. 2008. Preferencia de vacunos por el follaje de doce especies con potencial para sistemas agrosilvopastoriles en el Estado Trujillo, Venezuela. Pastos y Forrajes 31:255-270.

González, D., T. Ruiz, y H. Díaz. 2013. Sección del tallo y forma de plantación: su efecto en la producción de biomasa de Tithonia diversifolia. Rev. Cub. Cienc. Agríc. 47:425-429.

Gualberto, R., O. Souza, N. Costa, C. Braccialli, e L. Gaion. 2010. In uência do espaçamento e do estádio de desenvolvimento da planta na produção de biomassa e valor nutricional de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray. Rev. Nucleus 7:135-149.

Hernández, M. 2011. Cartilla 2: principales especies arbóreas y arbustivas usadas en sistemas silvopastoriles de la región del Sumapaz-Colombia. Universidad de Cundinamarca, Fusagasugá, COL.

Jama, B., C. Palm, R. Buresh, A. Niang, C. Gachengo, G. Nziguheba, and B. Amadalo. 2000. Tithonia diversifolia as a green manure for soil fertility improvement in western Kenya A review. Agrofor. Syst. 49:201-221.

Lezcano, Y., M. Soca, F. Ojeda, E. Roque, D. Fontes, I. Montejo, H. Santana, J. Martínez, y N. Cubillas. 2012a. Caracterización bromatológica de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray en dos etapas de su ciclo siológico. Rev. Pastos y Forrajes. 35:275-282.

Lezcano, Y., M. Soca, L. Sánchez, F. Ojeda, Y. Olivera, D. Fontes, I. Montejo, y H. Santana. 2012b. Caracterización cualitativa del contenido de metabolitos secundarios en la fracción comestible de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Pastos y Forrajes. 35:283-292.

Mahecha, L., L. Gallego, y F. Peláez. 2002. Situación actual de la ganadería de carne en Colombia y alternativas para impulsar su competitividad y sostenibilidad. Rev. Col. Cienc. Pecu. 15:213-225.

Maina, I., S. Abdulrazak, C. Muleke, and T. Fujihara. 2012. Potential nutritive value of various parts of wild sun ower (Tithonia diversifolia) as source of feed for ruminants in Kenya. J. Food Agric. Env. 10:632-635.

Manuin, R. 2007. Sobrevivencia y concentración de carbono y de nitrógeno en forrajeras con diferentes frecuencias de corte. Tesis Lic., Universidad EARTH, Guácimo, Limón, CRC.

Medina, M., D. García, E. González, L. Cova, y P. Morantinos. 2009. Variables morfo-estructurales y de calidad de la biomasa de Tithonia diversifolia en la etapa inicial de crecimiento. Zootec. Trop. 27:121-134.

Min, B., T. Barry, G. Attwood, and W. McNabb. 2003. The effect of condensed tannins on the nutrition and health of ruminants fed fresh temperate forages. Rev. Anim. Feed Sci. Technol. 106:3-19.

Muoghalu, J., and D. Chuba. 2005. Seed germination and reproductive strategies of Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray and Tithonia rotundifolia (p.m) Blake. Appl. Ecol. Environ. Res. 3:39-46.

Nieves, D., O. Terán, L. Cruz, M. Mena, F. Gutiérrez, y J. Ly. 2011. Digestibilidad de nutrientes en follaje de árnica (Tithonia diversifolia) en conejos de engorde. Trop.Subtrop. Agroecosyst. 14:309-314. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93915703030

Papanastasis, V., P. Platis, and O. Dini-Papanastasi. 1998. Effects of age and frequency of cutting on productivity of Mediterranean deciduous fodder tree and shrub plantations. For. Ecol. Manage. 110:283-292.

Pasqualotto, M., L. de Souza, S. Gundt, T. Fernandes, A. de Andrade, e M. Alavarse. 2010. Degradabilidade in situ e avaliação quimico-bromatológica de forrageiras e resíduos agroindustriais da região oeste do Paraná. Apresentada em: XIX Trabalho 1654 – 28 a 30 out. 2010, UNICENTRO, Guarapuava, PR, BRA.

Puerto, L. 2012. Evaluación química de tres especies con potencial forrajero del trópico alto y medio. Tesis esp., Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Bogotá, COL.

Roa, M., C. Castillo, y E. Téllez. 2010. In uencia del tiempo de maduración en la calidad nutricional de ensilajes con forrajes arbóreos. Rev. Sist. Prod. Agroecol. 1:63-73.

Romero, M., A. Galindo, E. Murgueitio, y Z. Calle. 2014. Primeras experiencias en la propagación del botón de oro (Tithonia diversifolia, Hemsl. Gray) a partir de semillas para la siembra de sistemas silvopastoriles intensivos en Colombia. Trop. Subtrop. Agroecosyst. 17:525-528.

Saavedra, S., J. Cotes, J. Cuartas, y J. Naranjo. 2011. Avances en la caracterización siológica de la semilla sexual de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray. Rev. Colomb. Cienc. Pecu. 24:511.

Verdecia, D., R. Herrera, J. Ramírez, I. Acosta, R. Bodas, S. Lorente, F. Giráldez, J. González, Y. Arceo, Y. Bazán, Y. Álvarez, y S. López. 2014. Caracterización bromatológica de seis especies forrajeras en el Valle del Cauto, Cuba. Rev. AIA 18:75-90.

Verdecia, D., J. Ramírez, I. Leonard, Y. Álvarez, Y. Bazán, R. Bodas, S. Andrés, J. Álvarez, F. Giráldez, y S. López. 2011. Calidad de la Tithonia diversifolia en una zona del Valle del Cauto. REDVET 12(5). http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511/051113.pdf

Wencomo, H., and R. Ortiz. 2012. Comportamiento de la disponibilidad de biomasa y la composición química en 23 accesiones de Leucaena spp. Pastos y Forrajes 35:43-56.


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.




© 2017 Universidad de Costa Rica. Para ver más detalles sobre la distribución de los artículos en este sitio visite el aviso legal. Este sitio es desarrollado por UCRIndex y Open Journal Systems.