Vargas Hernández, G., Durán Quirós, A., González Lutz, M.I. y Mora Acedo, D. 2015. Perfil de riesgos de contaminación microbiológica y química en la cadena de producción de nueve productos hortícolas para consumo fresco, de un grupo de empresas agrícolas del Valle Central de Costa Rica. Agronomía Costarricense. 39, 2 (nov. 2015). DOI:https://doi.org/10.15517/rac.v39i2.21779.