Jiménez Alfaro, D., Sobalvarro Mena, J.L. y Elizondo Salazar, J.A. 2020. Enriquecimiento proteico de dos especies forrajeras y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido. Agronomía Costarricense. 44, 2 (jul. 2020). DOI:https://doi.org/10.15517/rac.v44i2.43111.