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Vargas Hernández, G.; Durán Quirós, A.; González Lutz, M. I.; Mora Acedo, D. Perfil De Riesgos De contaminación microbiológica Y química En La Cadena De producción De Nueve Productos hortícolas Para Consumo Fresco, De Un Grupo De Empresas agrícolas Del Valle Central De Costa Rica. RAC 2015, 39.