Serrano, M.; Umaña, G.; Sáenz, M. V. Fisiología Poscosecha, composición química Y Capacidad Antioxidante De Frutas De Pejibaye (<i>Bactris Gasipaes kunth</i≫) Cv. Tuira darién Cosechadas a Tres Diferentes Edades. RAC 2011, 35.