Jiménez Alfaro, D., Sobalvarro Mena, J. L., & Elizondo Salazar, J. A. (2020). Enriquecimiento proteico de dos especies forrajeras y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido. Agronomía Costarricense, 44(2). https://doi.org/10.15517/rac.v44i2.43111