Serrano, Mauricio, Gerardina Umaña, y Marco Sáenz. 2011. Fisiología poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye (<i>Bactris gasipaes kunth</i&gt;) cv. Tuira darién cosechadas a tres diferentes edades. Agronomía Costarricense 35 (2).