L. Ulloa Gómez, M. V. Sáenz Murillo, J. Castro Chinchilla, y M. Ramírez Sánchez, «Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña», RAC, vol. 45, n.º 1, pp. 103–114, feb. 2021.