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SerranoM., UmañaG., y SáenzM., «Fisiología poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye (<i>Bactris gasipaes kunth</i&gt;) cv. Tuira darién cosechadas a tres diferentes edade»s, RAC, vol. 35, n.º 2, jul. 2011.