Segura, A., D. Saborío, y M. V. Sáenz. «Algunas Normas De Calidad En raíces Y tubérculos Tropicales De exportación De Costa Rica». Agronomía Costarricense, vol. 27, n.º 1, enero de 2003, pp. 49-61, doi:10.15517/rac.v27i1.61660.