Richmond F, Méndez CH, Umaña G. Cambio en las características de calidad de 12 híbridos comerciales de zanahoria durante el almacenamiento. RAC [Internet]. 27 de abril de 2010 [citado 25 de abril de 2024];35(1). Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6692