García-Méndez, A.D., Pérez-Darniz, M.Y., García-Méndez, A.A. y Madriz-Iztúriz, P.M. 2016. Caracterización postcosecha y composición química de la batata (Ipomoea batatas (L.) Lamb.) variedad Topera. Agronomía Mesoamericana. 27, 2 (jun. 2016), 287–300. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v27i2.21426.