Barquero-Saldarriaga, L.M. y Chacón-Villalobos, A. 2021. Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina. Agronomía Mesoamericana. 33, 1 (dic. 2021), 46743. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v33i1.46743.