Chacón Villalobos, A. and Reyes Cruz, Y. 2009. Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado". Agronomía Mesoamericana. 20, 1 (Jun. 2009), 47–57. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v20i1.4980.