Rojas Castro, W.N., Chacón Villalobos, A. and Pineda Castro, M.L. 2006. Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Agronomía Mesoamericana. 18, 2 (Aug. 2006), 221–237. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v18i2.5052.