Zumbado Rivera, W., Esquivel Rodríguez, P. and Wong González, E. 2005. Selección de una levadura para la producción de biomasa: crecimiento en suero de queso. Agronomía Mesoamericana. 17, 2 (Sep. 2005), 151–160. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v17i2.5155.