[1]
Omote-Sibina, J.R. y Roldán-Acero, D.J. 2023. Identificación de proteínas solubles presentes en la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) para consumo humano. Agronomía Mesoamericana. 34, 2 (ene. 2023), 50264. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v34i2.50264.