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Rojas Castro, W., Chacón Villalobos, A. and Pineda Castro, M. 2006. Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Agronomía Mesoamericana. 18, 2 (Aug. 2006), 221-237. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v18i2.5052.