de León, L. F., Bressani, R., & Elías, L. G. (2016). Efecto de la cáscara sobre el mecanismo de endurecimiento del frijol común (Phaseolus vulgaris): resultados preliminares. Agronomía Mesoamericana, 1, 87–91. https://doi.org/10.15517/am.v1i0.25352