Peña-Navarro, N., & Vargas-Alpízar, P. (2021). Physico-chemical analysis of fillets of the exotic species Hemiancistrus aspidolepis in Costa Rica: ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE FILETES DE Hemiancistrus aspidolepis. Agronomía Mesoamericana, 32(1), 63–76. https://doi.org/10.15517/am.v32i1.39035