Rojas Castro, W. N., Chacón Villalobos, A., & Pineda Castro, M. L. (2006). Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Agronomía Mesoamericana, 18(2), 221–237. https://doi.org/10.15517/am.v18i2.5052