CHACÓN VILLALOBOS, A.; REYES CRUZ, Y. Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado". Agronomía Mesoamericana, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 47–57, 2009. DOI: 10.15517/am.v20i1.4980. Disponível em: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4980. Acesso em: 18 apr. 2024.