MARTÍNEZ-DAMIÁN, M. T.; CRUZ-ÁLVAREZ, O.; COLINAS-LEÓN, M. T. B.; RODRÍGUEZ-PÉREZ, J. E.; RAMÍREZ-RAMÍREZ, S. Enzymatic activity and antioxidant capacity in mint (Mentha piperita L.) under refrigerated storage. Agronomía Mesoamericana, [S. l.], v. 24, n. 1, p. 57–69, 2013. DOI: 10.15517/am.v24i1.9641. Disponível em: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/9641. Acesso em: 26 apr. 2024.