Rojas Castro, W., Chacón Villalobos, A. and Pineda Castro, M. (2006) “Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra”, Agronomía Mesoamericana, 18(2), pp. 221-237. doi: 10.15517/am.v18i2.5052.