S. M. Polo-Murcia, G. A. Rodríguez-Borray, G. N. Cruz-Castiblanco, J. L. Tauta-Muñoz, and B. Huertas-Carranza, “Rural agro-industrial enterprises diversity: typologies of panela production in Huila, Colombia”, Agron. Mesoam., vol. 33, no. 2, p. 47969, Apr. 2022.