A. Chacón Villalobos, Y. M. Araya Quesada, and M. E. Gamboa Acuña, “Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses”, Agron. Mesoam., vol. 19, no. 2, pp. 241–250, Nov. 2007.