Rodríguez-González, S., y X. E. Fernández-Rojas. «Prácticas De preparación Y conservación De Frijoles En Familias Costarricenses». Agronomía Mesoamericana, vol. 26, n.º 1, enero de 2015, pp. 153-64, doi:10.15517/am.v26i1.16938.