Cubero-Rojas, R., E. Mora-Peraza, R. WingChing-Jones, and S. Calderón-Villaplana. “Maturation of Biceps Femoris in Cull Cows Bos Taurus and Bos Indicus.”. Agronomía Mesoamericana, Vol. 24, no. 2, 1, pp. 433-40, doi:10.15517/am.v24i2.12546.