Cubero-Rojas, R. A., E. Mora-Peraza, R. WingChing-Jones, and S. Calderón-Villaplana. “Maturation of Biceps Femoris in Cull Cows Bos Taurus and Bos Indicus”. Agronomía Mesoamericana, vol. 24, no. 2, Nov. 2013, pp. 433-40, doi:10.15517/am.v24i2.12546.