Rojas Castro, W., A. Chacón Villalobos, and M. Pineda Castro. “Características Del Yogurt Batido De Fresa Derivadas De Diferentes Proporciones De Leche De Vaca Y Cabra”. Agronomía Mesoamericana, Vol. 18, no. 2, Aug. 2006, pp. 221-37, doi:10.15517/am.v18i2.5052.