Zumbado Rivera, W., P. Esquivel Rodríguez, and E. Wong González. “Selección De Una Levadura Para La producción De Biomasa: Crecimiento En Suero De Queso”. Agronomía Mesoamericana, vol. 17, no. 2, Sept. 2005, pp. 151-60, doi:10.15517/am.v17i2.5155.