1.
Marín-Fonseca A, Víquez-Barrantes D, Cordero-García M. Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado. Agron. Mesoam. [Internet]. 12 de julio de 2023 [citado 3 de abril de 2025];34(3):52409. Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/52409