LOS DATOS CENSALES COMO FUENTE PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA DEL CANTÓN DE PALMARES (1950-1984)
CHARACTERIZATION
OF THE AGRICULTURAL PRODUCTION IN PALMARES BASED ON CENSUSES DATA (1950-1984)
Maynor Badilla Vargas
William Solórzano Vargas
Palabras
claves
Producción agropecuaria, Palmares, censos agropecuarios.
Keywords
Agricultural production, Palmares, agricultural censuses
Fecha de recepción: 21 de marzo, 2014 - Fecha de aceptación: 25 de junio, 2014
Resumen
El siguiente trabajo consiste en un análisis esencialmente cuantitativo de la producción agropecuaria del cantón de Palmares, sustentado en estadísticas censales, correspondientes al periodo 1950-1984. Asimismo, se pretende aportar una lectura alternativa de la historia local, a partir de la historia agraria.
Abstract
The next document consists essentially
on a quantitative analysis of the agricultural production in the Palmares County, which is based on
censuses statistics located in the period within 1950-1984. By the same token it also pretends to provide
an alternative reading about the local history constructed
from the agrarian one.
LOS DATOS CENSALES COMO FUENTE PARA LA CARACTERIZACIÓN
DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA DEL CANTÓN DE PALMARES
(1950-1984)
INTRODUCCIÓN
Palmares es el cantón séptimo de la
provincia de Alajuela y se ubica en el sector noroccidental
del Valle Central de Costa Rica. Constituye un valle de 38.006 km², que comenzó a ser poblado a partir de la
década de 1830 por jóvenes colonos, que se fueron asentando en el territorio y
paulatinamente desarrollaron diversas actividades
agropecuarias, las cuales se constituyeron en el motor del desarrollo local,
por lo menos hasta 1980.
A continuación se realiza un análisis a
partir de diversas estadísticas censales, que
contribuyen con la reconstrucción de la trayectoria de la
producción agrícola de Palmares,
correspondiente al periodo 1950-1984.
La estructura productiva local se ha caracterizado por la existencia de una serie de “ciclos productivos” (tabacalero, cafetalero y producción agrícola no tradicional). Con base en esta propuesta de periodización, se tiene que gran parte de los datos censales agropecuarios disponibles que se analizaron, giran en torno al cultivo del café, el cual tuvo un notorio auge a partir de la segunda mitad del siglo XX, generado por la caída de la producción tabacalera1, producto de la fuerte competencia —desleal— por parte de las compañías tabacaleras transnacionales, que entraron en el escenario de la producción de esta solanácea, así como las innovaciones tecnológicas que se incorporaron a la caficultura posterior a 1950. Es en este contexto que la actividad cafetalera se arraigó fuertemente en el cantón, denotando rasgos de “especialización” bastante significativos, pues el café llegó a ocupar en 1984 el 63% de las tierras dedicadas a la producción agrícola del cantón, reduciendo el área agrícola destinada a otros cultivos como los granos básicos y la superficie dedicada a pastos para la ganadería.
EVOLUCIÓN
DEL ÁREA AGRÍCOLA
Para iniciar el análisis de la estructura productiva local, la Tabla 1 muestra, en primera instancia, la evolución del área agrícola del cantón, durante el periodo 1950-1984. Aquí se puede apreciar cómo de 1950 a 1963 hubo un incremento sostenido en el área utilizada en la agricultura, aumento que se hace muy evidente en los cultivos permanentes, especialmente en la actividad cafetalera. Lo anterior motivado por la gran demanda de estos productos a nivel internacional, gracias al crecimiento y expansión que presentaba la economía mundial de la posguerra. Para el periodo 1963-leve disminución hacia el año 1973. Pero de esta fecha en adelante, se evidenció un importante descenso en el área agrícola total, pasando de 5.103 hectáreas en el año de 1973, a 3.578 hectáreas en 1984, lo que representa un descenso del área agrícola del orden del 30%, en un periodo de once años.1973, la actividad agropecuaria en Palmares, se estanca e inclusive se aprecia una
En
relación con el número de unidades productivas, su comportamiento
fue similar al del área
agrícola, especialmente la tendencia descendente que se dio a partir de 1973. Durante el periodo intercensal
correspondiente a los años 1950-1973, las unidades
productivas se incrementaron en más del 100%, pero decayeron en un 9% durante los años 1973-1984.
Este aumento en el número de unidades productivas
en el periodo 1950-1973, no parece ser
producto de la apertura de nuevas tierras para el cultivo, sino, más bien, refleja un acelerado proceso de
fragmentación de las unidades productivas (la división de las propiedades para heredarlas
a los hijos parece ser el factor explicativo de
este proceso) que tuvo lugar a partir del año 1950, y que aumentó
de 1963 en adelante, tendencia que se
mantuvo hasta mediados de 1970.
La idea anterior se ve reafirmada si se analiza el indicador de tamaño de las fincas. El área promedio se redujo, pasando de 6,1 hectáreas, en 1950, a 4 hectáreas, en 1984; lo que se tradujo en un descenso del 35% del área promedio de las fincas del cantón, durante el periodo 1950-1984. Esto también refleja lo limitado de las unidades productivas en cuanto a su área; de ahí que muchas se caracterizaron por su explotación intensiva, así como por su alto grado de “especialización cafetera”.
USO
DEL SUELO
En relación con el uso del suelo, hubo predominio
de las tierras dedicadas a cultivos
permanentes, especialmente al café, seguidas de las destinadas a pastos y labranza (o cultivos de subsistencia) y, por
último, las ocupadas por bosques y
charrales. De la información proporcionada por la Tabla 2, se extrae una
clara conclusión: el uso del
suelo en el cantón de Palmares, durante el periodo 1955-1984, experimentó una significativa
transformación, dado que las áreas destinadas a actividades agrícolas, en su conjunto, se
redujeron considerablemente para el año 1984.
Esto refleja, claramente, la presión por habilitar
nuevas tierras para otros usos, especialmente
el urbano, el cual, como se ha indicado, obedeció al notable crecimiento
demográfico del cantón y
a factores externos como la crisis económica internacional de la década de 1970 y la posterior
caída de los precios del café en el mercado extranjero.
Con el propósito de ilustrar este fenómeno,
se adjuntan algunos datos que corroboran
esta tendencia, la cual es muy marcada durante el periodo 1973-1984. Por ejemplo, en lo que respecta a cultivos permanentes,
hubo un descenso del 13% en su área,
durante los años indicados; el área cultivada de pastos, para
este mismo periodo, se redujo en un
62%, aproximadamente, (ver Figura 1).
El régimen de tenencia de la tierra para el
cantón de Palmares, durante el periodo 1950-1984
(Tabla 3), se caracterizó por el predominio de unidades productivas
propias, las cuales representaban,
para 1984, un total de 3.480 hectáreas, lo que equivalía al 97% del total de extensión de las fincas
para ese año. Una situación similar se dio en los periodos anteriores (1950, 1955, 1963 y 1973),
de manera tal que esta forma de tenencia
de la tierra —la propia— fue la preponderante sobre las restantes.
Esto, sin lugar a dudas, constituye un
elemento histórico que se mantiene hasta la actualidad, el cual consiste en la distribución equitativa
de la tierra en el cantón de Palmares, debido en gran medida al fraccionamiento de esta, por
ejemplo, vía herencia. Al respecto Jiménez
destaca que:
...esta
zona se caracteriza, desde décadas anteriores al desarrollo de la actividad del café, por una estructura de
tenencia de la tierra mucho más equitativa
que la de otras localidades del país; por lo que la presencia de un campesinado medio y pobre con tierra es un
fenómeno que data desde la colonización
de la zona. (1985, p. 22).
Además,
...el desarrollo de la actividad del
café no produce profundas modificaciones en lo
que respecta al proceso de concentración de la tierra: y que, hasta
cierto punto, la presencia del
café y su desarrollo en los últimos treinta años,
contribuye al desarrollo y
consolidación de la pequeña y mediana producción. (1985,
p. 23).
La Figura 2 ilustra la idea anteriormente comentada; en él se puede apreciar cómo, a lo largo de todo el periodo analizado, la forma de tenencia de la tierra predominante en este cantón fue la propia. Es decir, una característica básica de la comunidad palmareña fue el hecho de que sus pobladores, en su gran mayoría, eran propietarios directos de los terrenos en los que producían.
LA
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA LOCAL: ESPECIALIZACIÓN HACIA EL
CULTIVO DEL GRANO DE ORO
El análisis de la producción
agrícola del cantón inicia con el cultivo del café, el cual, durante el periodo 1950-1955
asumió un carácter de “especialización”; no obstante, esta tendencia se manifestaba ya desde
1935, año en el cual se registraron 1.326
hectáreas cultivadas de café2.
Es importante destacar que el área cantonal
destinada al cultivo del café experimentó
un constante crecimiento durante el periodo 1950-1984. En 1950, el café ocupaba el 34% de la totalidad de las tierras
destinadas a cultivos del cantón; para el
año 1955, el 31%; en 1963, el 43%; en 1973, el 47% y, según el
último censo agropecuario
(1984), el café ocupaba el 63% del total de las tierras de cultivo del cantón de Palmares. Sin embargo, a partir de
1973 tuvo lugar una reducción del 11% de
la superficie cultivada de café, pasando de 2.381 hectáreas, en
1973, a 2.149 en el año 1984.
Con respecto a los rendimientos por hectárea, la
Tabla 4 muestra que estos experimentaron
un crecimiento de casi un 300%, durante el periodo en análisis; pasando de 6,7 fanegas por hectárea en 1950,
a 26,2 fanegas por hectárea en 1984. La producción,
por su parte, mostró un incremento sostenido, pasando de 6.894 fanegas en 1950, a 56.320 en 1984, lo que representó
un aumento del 716%, en un lapso de 34
años.
Estos incrementos, en la producción y en los
rendimientos, fueron generados por diferentes
factores, entre ellos destacan: la habilitación de mayor cantidad de
tierras destinadas al cultivo del
café, como consecuencia del decaimiento de la actividad tabacalera; la paulatina incorporación, por
parte de los productores locales, de algunas innovaciones
tecnológicas derivadas de la Revolución
Verde, especialmente el cultivo de nuevas variedades de café. El
carácter intensivo y de especialización que asumió la caficultura en Palmares contribuyó para
que la producción y los rendimientos manifestaran
un crecimiento importante durante el periodo 1950-1984.
El cultivo de granos básicos constituyó una
actividad poco significativa desde el
punto de vista comercial; sin embargo, para el consumo familiar fue de gran importancia. Los datos que aporta la Tabla 5 reflejan
la escasa área destinada para el
cultivo de frijol. Por ejemplo, para
el año 1955, este grano ocupaba, únicamente, el 4,29% del total de la superficie de las fincas;
para 1963, el 3,70%; en 1973, el 2,29%
y, para el año 1984, el mismo porcentaje (2,29%).
En el caso del maíz (Tabla 6), la situación
es bastante similar. A lo largo de todo
el periodo (1955-1984) se aprecia una disminución cada vez más
significativa, tanto en el área
cultivada como en el número de unidades productivas que practicaban el cultivo de esta gramínea. Por
ejemplo, para el año 1955, este grano ocupaba
el 6,91% del total de la superficie de las fincas; en 1963, el 5,08%; para el año 1973, el 3,37%, y en 1984, el 2,69%.
Con respecto a la producción, ambas actividades presentaron un descenso importante. Durante el periodo 1955-1984, la producción de frijol se redujo en un 8%, mientras que la de maíz, para el mismo periodo, se redujo en un 54%. No obstante, a pesar de este descenso en la producción, los rendimientos (kg/ha), presentaron un comportamiento distinto. Por ejemplo, los rendimientos de frijol, para este periodo, se incrementaron en un 141% y los de maíz en un 64%. Todo ello, a pesar de la paulatina reducción del área destinada al cultivo de estos granos básicos. Esta situación sugiere que se aplicaron mejores técnicas agrícolas y una mayor intensificación de estos cultivos, dando como resultado un incremento de los rendimientos por hectárea.
LA
ACTIVIDAD GANADERA
La actividad ganadera (Tabla 7), sin lugar a dudas, no ha
sido el fuerte de la economía palmareña. Esto lo constata la escasa cantidad de
cabezas de ganado reportadas por los
censos agropecuarios de los años 1950, 1955, 1963, 1973 y 1984. En el de 1950, solamente se reportaron 1.930
cabezas de ganado vacuno y para el
año 1984, 2.048 cabezas. De los datos de los cincos censos agropecuarios se obtiene un promedio para el periodo
1950-1984, de 2.264 cabezas de ganado
vacuno, para el cantón de Palmares. El año censal que reporta la
mayor cantidad de reses corresponde a
1955, con 2.785, y el que menos reportó fue el de 1950, con 1.930 cabezas de ganado vacuno.
La mayor cantidad de unidades productivas, dedicadas a la
ganadería, corresponden al
año 1955, iniciándose a partir de esta fecha un descenso en la cantidad de fincas ganaderas, como lo indican
los datos del año 1984, en el que
aparecen 136 explotaciones dedicadas a la ganadería vacuna. Esto equivale a una reducción del 111% en la cantidad
de unidades productivas, para este
último año. A pesar de estos datos (reducción de cabezas
de ganado y de unidades productivas),
la carga animal reveló un incremento, pasando de 1,1 cabezas de ganado por hectárea, en 1955, a
1,9 en el año 1984. Esto implica que los
productores ganaderos intensificaron su actividad, explotando de manera más efectiva el espacio disponible, o bien,
muchos de ellos optaron por convertirse
en cafetaleros, relegando a un segundo plano la ganadería o
desechándola del todo.
Tabla 7 SUPERFICIE DE PASTOS (EN HECTÁREAS), NÚMERO DE UNIDADES PRODUCTIVAS, CABEZAS DE GANADO Y CARGA ANIMAL, (1950-1984) |
||||
AÑOS CENSALES |
PASTOS (EN HECTÁREAS) |
Nº UNIDADES PRODUCTIVAS |
CABEZAS DE GANADO |
CARGA ANIMAL |
1950 |
1.115 |
287 |
1.930 |
1,7 |
1955 |
2.417 |
290 |
2.785 |
1,1 |
1963 |
2.168 |
252 |
2.532 |
1,1 |
1973 |
1.692 |
209 |
2.025 |
1,1 |
1984 |
1.045 |
136 |
2.048 |
1,9 |
Nota: Elaboración propia a partir de: (Dirección General de Estadísticas y Censos, 1953; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1959; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1974; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1987).
CONCLUSIONES
A manera de síntesis, el análisis de estos
datos muestra que la actividad agropecuaria
en Palmares, durante el periodo 1950-1984, presentó las siguientes características:
De 1950 a 1973, el área utilizada en la
agricultura experimentó un crecimiento sostenido,
especialmente en los cultivos permanentes y dentro de estos, el cultivo de café fue el que más creció,
tanto en la cantidad de hectáreas sembradas, como en producción y productividad por hectárea.
Fue tal el crecimiento de la actividad cafetalera
en el cantón, que el cultivo de este grano redujo de manera
significativa el área destinada
a otros cultivos como el tabaco, los granos básicos (frijol y
maíz) y tierras de repasto
dedicadas a la ganadería, pues muchas fueron convertidas en cafetales. Lo que lleva a afirmar que durante el
periodo descrito, en Palmares se produjo
una tendencia hacia la “especialización” en la
producción cafetalera.
Este auge en el desarrollo cafetalero del cantón
se vio impulsado por varios factores.
Por un lado, la actividad tabacalera, muy tradicional en este cantón, desde finales del siglo XIX y la primera mitad del
siglo XX, se vio seriamente amenazada
por la entrada en escena de las compañías transnacionales, que
empezaron a controlar la
producción y comercialización de este producto y sus derivados. Por otro lado, el denominado “grano de
oro”, además de ser un cultivo muy
apto agroecológicamente para esta zona, experimentaba una gran demanda en el mercado internacional en el periodo de
posguerra y era muy rentable, dados los
altos precios en que se lograba vender dicho producto.
Durante el periodo 1973-1984, los datos muestran un estancamiento en la actividad agropecuaria desde inicios de 1970 y una disminución sostenida y sistemática en el área dedicada a la agricultura, del orden del 30% al finalizar este periodo. Indudablemente, la crisis económica generada por los altos precios del petróleo a nivel internacional en la década de los años setenta, tuvo su impacto en las actividades productivas de las comunidades rurales del país. Además de esta causa, hubo otros factores que impactaron la actividad agropecuaria del cantón, entre ellos: el acelerado proceso de urbanización que restó tierra para las actividades agrícolas, el incremento en el precio de los insumos, el aumento del costo de la mano de obra, debido a su escasez, y la disminución del precio del café en términos reales.
CITAS
Y NOTAS
1. En
relación con la producción tabacalera, Alfaro y Badilla (2010), realizan
una síntesis sobre la
trayectoria histórica de este cultivo en el cantón de Palmares,
desde la década de los años treinta
del siglo XIX, hasta la década de 1960. Asimismo, se refieren a aspectos
generales de la historia del tabaco en
Costa Rica y a las especificidades de esta solanácea en la comunidad, enfatizando en el desarrollo cooperativo que se
gestó debido a su cultivo, procesamiento y comercialización.
2. (Peters y Rojas, 2010)
REFERENCIAS
Alfaro A. y Badilla, M. (2010). Apuntes
sobre la trayectoria del tabaco en el cantón de Palmares. Revista Herencia,
23(1), pp.113-127.
Dirección General de
Estadísticas y Censos. (1953).Censo
Agropecuario de 1950, Ministerio de Economía
y Hacienda. Costa Rica: Imprenta
Instituto Geográfico.
Dirección General de
Estadísticas y Censos. (1959). Censo
Agropecuario de 1955, Ministerio de Economía
y Hacienda. Costa Rica: Impreso
D.G.E.C.
Dirección General de
Estadísticas y Censos. (1964). Censo
Agropecuario de 1963, Ministerio de Economía
y Hacienda. Costa Rica: Impreso
D.G.E.C.
Dirección General de
Estadísticas y Censos. (1974).
Censo Agropecuario de 1973, Ministerio de Economía, Industria
y Comercio. Costa Rica: Impreso
D.G.E.C. Sección Publicaciones.
Dirección General de
Estadísticas y Censos. (1987).
Censo Agropecuario de 1984, Ministerio de Economía, Industria
y Comercio. Costa Rica: Imprenta
Nacional.
Jiménez, A.C. (1985). Participación del campesinado parcelario en
la producción del café en Costa Rica:
1950-1980. Análisis de caso: cantón de Palmares de la provincia
de Alajuela. (Tesis de Maestría). Universidad Nacional
Autónoma de México, México.
Peters, G. y Rojas, M. (2010). El Censo Cafetalero Costarricense, 1935. Disponible en: http://www.historia.una.ac.cr/index.php?option=com_remository&Itemid=56&func=startdown&id=71
ACERCA
DE LOS AUTORES
Maynor Badilla Vargas: Profesor
e investigador, Sede de Occidente, Universidad de Costa Rica. Correo electrónico: mainor.badilla@ucr.ac.cr
William Solórzano Vargas: Profesor
e investigador, Sede de Occidente, Universidad de Costa Rica. Correo electrónico: wsolorzanovargas@yahoo.es
Tabla 1 PALMARES
ÁREA AGRÍCOLA, NÚMERO DE UNIDADES PRODUCTIVASY
ÁREA PROMEDIO DE LAS FINCAS, EN
HECTÁREAS* (1950-1984) |
|||||
INDICADORES |
AÑOS CENSALES |
||||
1950 |
1955 |
1963 |
1973 |
1984 |
|
Área agrícola total Ha |
3.032 |
4.585 |
5.050 |
5.103 |
3.578 |
Nº unid. prod. cantonal |
494 |
557 |
668 |
894 |
888 |
Promedio área finca |
6,1 |
8,23 |
7,55 |
5,70 |
4,02 |
*Nota: Si bien
en los censos de 1950, 1955, 1963 y 1973 el área destinada a cada
cultivo está dado en manzanas, en el censo de 1984 los datos se presentaron en
hectáreas. Por tal razón y para poder presentar de manera
homogénea la información
en los diferentes cuadros que elaboramos, decidimos trabajar en
hectáreas, y se convirtieron las manzanas en
hectáreas multiplicando el número de manzanas por 0.69; a pesar
de que la cifra correcta para tal conversión es 0.6989. Fuente:
Elaboración propia a partir
de: (Dirección General de Estadísticas y Censos, 1953;
Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1959; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1974;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1987).
Tabla 2 PALMARES USO DEL SUELO, EN HECTÁREAS, (1955-1984) |
||||
INDICADORES |
AÑOS CENSALES |
|||
1955 |
1963 |
1973 |
1984 |
|
Cultivos permanentes |
1.493 |
2.262 |
2.386 |
2.116 |
Labranza |
484 |
451 |
326 |
263 |
Pastos |
2.417 |
2.168 |
1.692 |
1.045 |
Bosques |
201 |
72 |
617 |
64 |
Charrales |
109 |
115 |
60 |
30 |
Otras tierras |
3 |
29 |
20 |
57 |
*Nota: El
año 1950 no se incluyó, debido a no disponer de la
información necesaria. Fuente: Elaboración propia a partir de:
(Dirección General de Estadísticas y Censos, 1959;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de Estadísticas y
Censos, 1974; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1987).
Figura 1. Palmares
Uso del suelo, en hectáreas, (1955, 1963, 1973 y 1984).
Nota: El año
1950 no se incluyó, debido a no disponerse de la información
necesaria.
Fuente: Elaboración propia a
partir de: (Dirección General de Estadísticas y Censos, 1959;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1974;
Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1987).
Tabla 3 PALMARES RÉGIMEN DE TENENCIA DE LA TIERRA, EN
HECTÁREAS, (1950-1984) |
|||||
FORMAS DE TENENCIA DE LA
TIERRA |
AÑOS CENSALES |
||||
1950 |
1955 |
1963 |
1973 |
1984 |
|
Propia |
2.856 |
4.009 |
4.408 |
4.870 |
3.480 |
Arrendada |
90 |
20 |
16 |
229 |
75 |
Esquilmo |
s.d. |
5 |
1,5 |
s.d. |
0 |
Propio
y arrendado |
s.d. |
192 |
139 |
s.d. |
59 |
Propio
y esquilmo |
s.d. |
36 |
381 |
s.d. |
14 |
Otras
formas |
85 |
32 |
75 |
4 |
102 |
Nota:
Fuente: Elaboración propia a partir de:
(Dirección General de Estadísticas y Censos, 1953; Dirección General de Estadísticas y
Censos, 1959; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1974; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1987).
Figura 2. Palmares.
Régimen de tenencia de la tierra, en hectáreas, (1950, 1955,
1963, 1973 y 1984)
Fuente: Elaboración propia a partir de:
(Dirección General de Estadísticas y Censos, 1953;
Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1959; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1974; Dirección
General de Estadísticas y Censos, 1987).
Tabla 4 PALMARES, ÁREA CULTIVADA (EN HECTÁREAS), NÚMERO DE UNIDADES PRODUCTIVAS, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS DEL CAFÉ, (1950- 1984) |
||||
AÑO
CENSAL |
ÁREA
CULTIVADA (HECTÁREAS) |
Nº
UNIDADES PRODUCTIVAS |
PRODUCCIÓN
(FANEGAS) |
RENDIMIENTOS
(FANEGAS/HA) |
1950 |
1.028 |
376 |
6.894 |
6,7 |
1955 |
1.399 |
511 |
15.092 |
10,7 |
1963 |
2.162 |
621 |
38.152 |
17,6 |
1973 |
2.381 |
792 |
48.909 |
20,5 |
1984 |
2.149 |
761 |
56.320 |
26,2 |
Nota: Elaboración
propia a partir de: (Dirección General de Estadísticas y Censos,
1953; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1959; Dirección
General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1974;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1987).
Tabla 5 PALMARES, ÁREA CULTIVADA (EN HECTÁREAS), NÚMERO DE UNIDADES PRODUCTIVAS, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS DEL CULTIVO DEL FRIJOL, (1955-1984) |
||||
AÑO
CENSAL |
ÁREA
CULTIVADA (EN HECTÁREAS) |
Nº
UNIDADES PRODUCTIVAS |
PRODUCCIÓN
(KG) |
RENDIMIENTOS
(KG/HA) |
1955 |
203 |
254 |
41.100 |
201,89 |
1963 |
187 |
232 |
42.437 |
219,31 |
1973 |
116 |
170 |
46.974 |
402,17 |
1984 |
77 |
143 |
37.833 |
486,28 |
Fuente: Elaboración propia a
partir de: (Dirección General de Estadísticas y Censos, 1959;
Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección
General de Estadísticas y Censos, 1974; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1987).
Tabla 6 PALMARES, ÁREA CULTIVADA (EN
HECTÁREAS), NÚMERO
DE UNIDADES PRODUCTIVAS, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS
DEL CULTIVO DEL MAÍZ, (1955-1984) |
||||
AÑOS
CENSALES |
ÁREA
CULTIVADA (HECTÁREAS) |
Nº
UNIDADES PRODUCTIVAS |
PRODUCCIÓN
(KG) |
RENDIMIENTOS
(KG/HA) |
1955 |
327 |
342 |
239.750 |
731,27 |
1963 |
256 |
282 |
323.500 |
1.218,13 |
1973 |
171 |
251 |
223.463 |
1.299,95 |
1984 |
91 |
181 |
109.239 |
1.197,79 |
Nota: Elaboración
propia a partir de: (Dirección General de Estadísticas y Censos,
1959; Dirección General de Estadísticas y Censos, 1964; Dirección
General de Estadísticas y Censos, 1974; Dirección General de
Estadísticas y Censos, 1987).