Ivankovich-Guillén, Carmen Isabel, Wilfredo Flores-Del Valle, y Yorleny Araya-Quesada. 2010. «Percepción Sobre El Pejibaye Y La aceptación De Un Snack Funcional a Base De Pejibaye (bactris Gasipaes Kunth) Por Consumidoras Costarricenses». Revista De Ciencias Económicas 28 (2). https://doi.org/10.15517/rce.v28i2.7082.