Estudios ISSN electrónico: 1659-3316

OAI: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/estudios/oai
La Hidroponía como una estrategia de Acción Social en la Escuela de Estudios Generales de la Universidad de Costa Rica
PDF

Palabras clave

Hidroponía
vegetales saludables
Acción Social
Cursos Libres
Extensión Docente

Resumen

Este  artículo documenta el trabajo realizado para la difusión de la hidroponía y su desarrollo a escala familiar por la Universidad de Costa Rica, desde el programa de Cursos Libres de la Escuela de Estudios Generales y los proyectos de Extensión Docente  de la Vicerrectoría de Acción Social. La autora introdujo por primera vez el curso libre Hidroponía Popular y capacitó en los Cursos Libres a unas 150 personas en técnicas hidropónicas entre el 2005 y el 2009. En agosto del 2009 inscribió un Proyecto de Extensión Docente que realizó por cuatro años, en él se impartieron 14 cursos-taller de Hidroponía de 30 horas cada uno y se capacitó a 275 participantes más. El paso de los Cursos Libres al Proyecto de Extensión Docente se dio luego de entrevistar a un grupo de estudiantes, quienes  además de valorar como muy provechosa su experiencia, coincidieron en la  necesidad de ampliar el curso para profundizar  más  en las diferentes técnicas de cultivo. De aquí nace la posibilidad de un programa de radio en el que se hablara de la hidroponía con especialistas. Por último, se propone salir de las aulas universitarias hacia  las comunidades. Así nace el Proyecto de Extensión Docente “Hidroponía Popular”.

 

This paper documents the work for dissemination of hydroponics and as a family-scale  development  by  the  University  of  Costa  Rica  from  the  program  of  Free Courses at the School of General Studies and Teaching Extension projects of the Vice-rectory  for  Social  Action. The  author has  introduced  the  free  course  of Popular  Hydroponic for  the  first  time and trained  at  the  Free  Courses  to  about 150  people  in  hydroponic  techniques  between  2005  and  2009.  In  August  2009 registered  a  project  of  Extension  teaching  conducted  for  four  years,  there were offered 14  workshops  of  hydroponics  of 30  hours  each and  were  trained  to  275 participants  more.  The move  from free courses  to  the  project  of Teaching Extension was after interviewing a group of students, who in addition to rating as very  helpful  experience  agreed  on  the  need  to  expand  the  course to  dig  deeper into  the  different  techniques  of  cultivation.  From  here  comes  the  possibility  of  a radio  program  where  he  will  speak  hydroponics  with  specialists.  Finally,  intends to leave the University classroom to the communities. Thus was born the project of Teaching Extension "Popular hydroponics".

https://doi.org/10.15517/re.v0i30.19865
PDF

Citas

Bibliografía

Arce León, Ana Priscilla y Claramunt Garro Margarita (2009). Educación para la Salud como tema transversal en el sistema educativo costarricense. Ministerio de Educación. San José, Costa Rica.

Esquivel, Jorge (2005) Hidroponía da faena a mujeres alajuelenses. La Nación Digital. Aldea Global. Martes 27 de diciembre, 2005. San José. Costa Rica.

Cantero, Marcela (2008) Plantas no tradicionales alimentan a comunidades. La Nación Digital Aldea Global. 25 de febrero del 2008. San José. Costa Rica.

Esquivel, Jorge (2007) Alumnos cultivan mediante hidroponía. La Nación Digital. Nacionales. Lunes 23 de abril, 2007. San José, Costa Rica.

Ministerio de Salud de Costa Rica (MinSalud), 2011. Política Nacional de

Seguridad Alimentaria 2011-2021. El Ministerio 1 era ed. San José,

Costa Rica

Gätjens, Gabriela (2007) Expertos impulsan técnicas de hidroponía. La Nación Digital Aldea Global. Viernes 30 de marzo, 2007. San José. Costa Rica.

González Arce, Romano (2003) Huerta Casera: manual de hidroponía popular. EUNED. San José Costa Rica.

Mora, Emilia (2005) Hidroponía roba espacio al cemento capitalino. La Nación Digital. Nacionales. Sábado 15 de enero, 2005. San José, Costa Rica.

Núñez-Olivas Oscar (2006) Escandaloso uso de agroquímicos podrían estarlomatando a usted. Informático Periódico Digital. Edición 90, 06 de Marzo del 2006. www.Informa-tico.com

Pérez Iglesias, María (2005) Hidroponía, una alternativa sana. La Nación Digital. Proa. Domingo 11 de Setiembre, 2005. San José, Costa Rica.

Resh, Howard M. (1981) Hydroponic Food Production. A definitive guidebook of soilless food growing methods. California, USA: Woodbridge Press Publishing Company..

Rodríguez Delfín, Alfredo; Hoyos Rojas, Marilú y Chang La Rosa, Milagros. (2001) Soluciones Nutritivas en hidroponía. Centro de Investigaciones de hidroponía y Nutrición Mineral. Lima Perú: Departamento de Biología. Universidad Nacional Agraria La Molina

Rodríguez Delfín, Alfredo; Hoyos Rojas, Marilú; Chang La Rosa, Milagros y Falcón Gutiérrez; Fernando (2004) Manual de hidroponía Básico. Lima

Perú: Centro de Investigaciones de hidroponía y Nutrición Mineral.

Departamento de Biología. Universidad Nacional Agraria La Molina.

Stephenson, Gerald R. y Solomon, Keith R. (2014) Plaguicidas y Ambiente. San José Costa Rica: Editorial UCR.

Ulate C., E. (2006) Principales tendencias de la situación nutricional de la población de Costa Rica y su atención en el periodo 1996-2006.

Duodécimo informe del Estado de la Nación en Desarrollo Humano

Sostenible. San José, Costa Rica: CONARE.

Comentarios

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.