Nikolić M. Construyendo cocinas – expresando identidades: Construcción de identidad y cocina entre familias de hospedaje costarricenses. Rev. estud. [Internet]. 26 de diciembre de 2014 [citado 18 de diciembre de 2024];(29):430-45. Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/estudios/article/view/17829