Sham, Jorge. 2022. Conxita Domènech y Andrés Lema-Hincapié. <em>Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina</em&gt;. London/ New York: Routledge, 2021, 284 páginas. Revista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica 48 (2), e51413.