Chen Sham J. Conxita Domènech y Andrés Lema-Hincapié. <em>Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina</em>. London/ New York: Routledge, 2021, 284 páginas. RFL [Internet]. 16 de junio de 2022 [citado 19 de abril de 2024];48(2):e51413. Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/filyling/article/view/51413