Becerra Manrique, J. E. (2018). Horneando tradición en el contexto del capitalismo global. La Rosita como referente de la identidad íntima en León, Guanajuato. Revista Herencia, 31(1), 111–122. Recuperado a partir de https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/34065