Ramírez Roldán, J. D., Sanabria Chacón, Álvaro, & Díaz Pérez, D. (2019). Prehistoria de la Seguridad Alimentaria, generalidades y periferias: Costa Rica, 1950-1970. Revista Herencia, 32(1), 51–86. Recuperado a partir de https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/37845