NIELSEN, M.; CARTÍN, M.; AGUILAR, G. La industrialización alimenticia en Costa Rica a finales del siglo XX y principios del XXI: De los estancos a los supermercados. Revista Herencia, [S. l.], v. 28, n. 1, 2015. Disponível em: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/21382. Acesso em: 28 mar. 2024.