CARTÍN BRENES, M.; ROJAS MUÑOZ, M. N.; AGUILAR MATA, G. La alimentación de la población costarricense en los siglos XIX y XX: la clase social y los proletarios. Revista Herencia, [S. l.], v. 30, n. 2, p. 59–76, 2017. Disponível em: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/31705. Acesso em: 25 abr. 2024.