Novillo Verdugo, Miguel Ángel, y Elsa Rosario Sinchi Lojano. «Los ”envueltos” De Baños Como Patrimonio gastronómico De Cuenca (Ecuador)». Revista Herencia 31, no. 2 (diciembre 23, 2018): 7–24. Accedido abril 26, 2024. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/35744.