Novillo Verdugo M Ángel, Sinchi Lojano ER. Los ”envueltos” de Baños como patrimonio gastronómico de Cuenca (Ecuador). Herencia [Internet]. 23 de diciembre de 2018 [citado 23 de noviembre de 2024];31(2):7-24. Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/35744