García Baldizón, C., Molina Córdoba, M.E. y Chacón Valle, G. 2012. EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UNA PASTA DE TOMATE MEDIANTE PRUEBAS ACELERADAS POR TEMPERATURA. Ingeniería. 21, 2 (ago. 2012), 31–38. DOI:https://doi.org/10.15517/ring.v21i2.2683.