Molina Córdoba, M.E. y Ramírez Sánchez, O. 2011. EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO. Ingeniería. 15, 1-2 (jul. 2011), 91–102. DOI:https://doi.org/10.15517/ri.v15i1-2.7735.