Molina Córdoba, M. E., & Chacón Valle, G. (2011). EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA, CONCENTRACIÓN Y FLUJO VOLUMÉTRICO EN LA HIDRÓLISIS DE SACAROSA MEDIANTE UNA INVERTASA INMOVILIZADA EN UN REACTOR ESFÉRICO. Ingeniería, 21(1), 61–74. https://doi.org/10.15517/ring.v21i1.601