Wischral, Daiana, Johanna Méndez Arias, y Nei Pereira Jr. 2018. «Optimización estadística De La producción De ácido láctico Mediante Lactobacillus Pentosus Usando Hidrolizado hemicelulósico Proveniente De Bagazo De caña De Azúcar». Ingeniería 29 (1):41-51. https://doi.org/10.15517/ri.v29i1.33477.