Blanco Rojas, María Lorena. 2011. «PULPEO Y CARACTERIZACIÓN DE RAQUIS DE BANANO (Musa AAA, "Giant Cavendish&Quot;) BAJO LOS PROCESOS HIDROTÉRMICOS Y TERMOQUÍMICO A LA SODA». Ingeniería 10 (1-2):43-47. https://doi.org/10.15517/ri.v10i1-2.7522.