Molina Córdoba, M. E., y G. Chacón Valle. «EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA, CONCENTRACIÓN Y FLUJO VOLUMÉTRICO EN LA HIDRÓLISIS DE SACAROSA MEDIANTE UNA INVERTASA INMOVILIZADA EN UN REACTOR ESFÉRICO». Ingeniería, vol. 21, n.º 1, febrero de 2011, pp. 61-74, doi:10.15517/ring.v21i1.601.