Wischral, Daiana, Johanna Méndez Arias, y Nei Pereira Jr. «Optimización estadística De La producción De ácido láctico Mediante Lactobacillus Pentosus Usando Hidrolizado hemicelulósico Proveniente De Bagazo De caña De Azúcar». Ingeniería 29, no. 1 (diciembre 13, 2018): 41–51. Accedido mayo 4, 2024. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/33477.